粉嫩公主酒酿蛋

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发展历程

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酒酿蛋历史文化

酒酿蛋在中国很多地区都有流行,是一种简单易做的汉族小吃。做的过程中需要加入:红糖、生姜,鸡蛋方法简单,是以前农民做月子才有得吃的天 然美食,酒酿蛋具有催奶美 胸、滋阴养颜等功效。

 

 

其实酒酿蛋大约在六千年前,就有人工酿酒了。《孔丛子》 有言:尧舜千钟。这说明在尧时,酒已流行于社会。“干钟”二字,则标志着这是初级的果酒。《史记》记载,仪狄造“旨酒以献大禹,这是以粮酿酒的发端。自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发 酵,压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造,但岂知,它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。公元前1000年左右右,中国就发明了发 酵酿酒的技术,使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。中国优越的造酒技术,在于较早使用曲来酿酒,并且还发现要提高酒 中的酒精浓度,只要在发 酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。这是顶 尖的酿酒技术,它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。因此,可以讲很早发明甜酒的是中国。

 

       粉嫩公主酒酿蛋 的成份是在酒酿蛋的基础上添加了:珍珠糯米,甜酒酿,土鸡蛋,姜汁红糖,泰国野葛根粉制作而成的,一盒有三小袋所组成,此配方发明创始人刘燕经过7年的研发,把原材料通过现代化冻干技术把上等的酿造珍珠糯米甜酒糟和鸡蛋以及泰国野葛根粉相结合,这样的技术既保持了原材料原有 的酿造产品又不会让人服用后上火,再由原甜酒酿以及姜汁红糖以现代便捷式的生活方式的包装相结合在一起,随身可以携带,只要用温热水冲泡即可食用,在2014年的11月18日,刘燕将酒酿蛋三个字在国家商标局提交初审通过,商标号为“15726837”,属于粉嫩公主集团旗下的品牌。

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